Rahat Bir Ramazan İçin
Bilmeliyiz ki, Orucun ruha hitap eden yönü gibi, sağlığımıza hitap eden yönü de vardır. Bu sebeple yediklerimize dikkat ederek, nasıl sağlıklı oruç tutabiliriz diye yola çıktık ve sizler için sağlıklı oruç rehberi hazırladık.
Ramazanda Hangi yiyecekleri tüketmeliyiz?
-Öncelikle sıcak yaz günlerinde olduğumuzdan dolayı susuz kalmamalıyız;bunun için tüketmemiz gereken yiyeceklerin başında Karpuz geliyor.Özellikle sahurda yenildiğinde gün boyu insana, dinçlik veriyor ve enerji sağlıyor.
-Hoşafın marifetleri muhakkak ki malumunuz.Ancak Ramazanda, daha da bir kıymetli ve mutlaka tüketilmesi gereken bir içecek.İçerisindeki lif kaynağı meyveler bağırsakları yumuşatarak sindirim sistemini toparlıyor ve sertleşerek kuruyan sistemi rahat çalıştırıyor.Özellikle kayısı,erik,üzüm kurusu,incir kurusu varsa kızılcık ve elma dan oluşabilir.
Ramazanda nelere dikkat etmeliyiz?
-Çok yağlı yiyeceklerden kaçınmalıyız.
-Kesinlikle kola ve asitli içeceklerden kaçınmalıyız.
-Aşırı çay tüketiminden kaçınmalıyız, çünkü vücudun demir stoklarını eritmemelisiniz.3-4 bardak çay size gerekli akli dinginliği sağlayacaktır. Sahurda kesinlikle çay içmemelisiniz.
-Akşam yemeğinin hemen arkasından tatlı yememeli ve su içmemelisiniz. Öncesinde bir bardağı aşmamak suretiyle su tüketebilirsiniz. Yemekten 1 saat sonra su ihtiyacınızı karşılayınız. Ard arda olmamak kaydıyla, sahura kadar 2 litre su tüketmeye gayret ediniz.
-Vücudun tuz dengesini korumak, kalsiyum ihtiyacınızı karşılamak içinse peynir, yoğurt ve süt mutlaka tüketmelisiniz.
-Yatmadan bir saat öncesinde yemeyi içmeyi bırakmalısınız.
-Bulgur pilavını, pirinç pilavına tercih etmeniz daha iyi olacaktır. Çünkü bulgur pilavı daha uzun sürede hazmedildiğinden size uzun süreli tokluk hissi verecektir.
-Sahurun sonunda kuru incir yiyiniz, uzun süre acıkmadığınızı göreceksiniz.
-Özellikle aç karnına yememeniz gereken yiyecekler; Portakal, greyfurt ve ekşi mandalina ile limon klasik olarak reflüyü tetiklerler. Domates pişmişi hariç reflüyü tetikler. Acı yeşil biber, kırmızı biber ve karabiber içeren gıdalar reflünün en büyük tetikleyicilerindendir. Baharatlar aşırı tüketildiklerinde reflüsü olmayan kişilerde dahi midenin savunma mekanizması olan alkali örtüye zarar verebilirler. Nane ,eski kaşar, fıstık uzak durmanız gereken reflüyü tetikleyen yiyecekler. Kafein, çikolatada reflü açısından tehlikelidir.
-Mutlaka salata tüketmelisiniz.
-2-3 litre su tüketmelisiniz, yapamazsanız bol bol karpuz ve meyvelerden tüketmeli, en azından ayran içmelisiniz.
-Ramazanda bizim isteğimiz; kan şekerimizi hızlı yükselten gıdalardansa yavaş yükselten ve yavaş düşmesini sağlayacak gıdaların tüketilmesidir. Kan şekerinizin düşmesi sizi asabi yapar.Uykunuzu getirir. Glisemik indeksi düşük gıdalar, kişilerin daha uzun süre tok kalmalarını sağlar. Örneğin; beyaz ekmek yerine yulaf ekmeği, kepekli ekmek, meyve suyu yerine meyvenin kendisi gibi tercihler yapılmalıdır.
Sağlıklı mutlu ve huzurlu Ramazanlar dileklerimizle, mutluluğunuz daim olsun.