İşinizi kolaylaştıracak Mutfak tüyoları
Kadınların mutfaklarında oldukça sık kullandığı yemek pişirme kolaylıklarından biri de yemeklerin içerisine karbonat atmaktır. Yemeklerin kısa sürede pişmesini sağlayacak olan karbonat aynı zamanda yemeklerin sindirimini de kolaylaştırmaktadır. Bir başka yemek pişirme tüyosu ise reçel yapımında köpürmeyi engellemek için 1 çay kaşığı tereyağı ilave etmektir. Hem köpürmeyi engellersiniz hem de reçelin daha parlak görünmesini sağlayabilirsiniz. Aynı şekilde köpürme riskiyle karşılaştığımız bir başka yiyecek olan bakliyatların da köpürmesini önlemek için 1 kaşık tereyağı kullanılabilir.
Sebzelerin rengini korumak için neler yapılır?
Birçok kadının şikâyetçi olduğu mutfak sorunlarından olan sebzelerin doğradıktan sonra kararması sorununa da birçok yöntem ile çözüm bulunmaktadır. Özellikle en sık kullandığımız sebzeler arasında yer alan patateslerin kararmasını önlemek için limonla ovmak oldukça iyi bir yöntemdir. Aynı şekilde havucun da rengini kaybetmemesi için kaynayan suyun içinden aldıktan hemen sonra soğuk suya tutulur ve birkaç dakika böyle beklenir. Bu şekilde havuçlarınızın kararmasını da önleyebilirisiniz. Haşladığınız sebzelerinizin kararmasını engellemek için ise bol buzlu su içerisinde 15-20 saniye kadar beklemeniz yeterli olacaktır.
Mutfak temizleme yolları
Temizlenmesi oldukça zor olan fırınların temizliği için geliştirmiş olduğumuz formül olan çeyrek su bardağı tuz, çeyrek su bardağı karbonat ve 1 bardak su karşımı fırınlarınızı tertemiz yapmaya yetecektir. Buzdolabı temizlikleri için ise sirke ve karbonat karışı mutfak tüyoları arasında işinizi en çok kolaylaştıracak yöntemlerdendir.